牛刀240ミリ
色‎ブラック\rサイズ‎20cm\rメーカー‎turk\r素材‎鉄\r商品重量‎1500 グラム\r直径‎20 センチメートル\r食洗機対応‎いいえ\r電池使用‎いいえ\r電池付属‎いいえ\r1857年に鍛冶職人のアルバート＝カール・タークによって 創設されたturk社のクラシックフライパン。 150年前の当時と変わらぬ製法で作られ、 現在このフライパンを作ることができる職人は3人しかいません。 そのため年間8000本しか製造できない非常に手のかかった製品です。 テフロンのものに比べれば多少手間はありますが コーティングが1年ほどで駄目になってしまうテフロンに対して、 きちんと手入れをすれば100年でも使える大変丈夫なフライパンです。 蓄熱性が良く薪の火にも使えるので、厚手の食材の調理やアウトドアでご使用になるのにも適しています。焼き慣らしをしてご使用下さい。

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